Die Speisekarte

Wir haben hier eine Auswahl aus unserer Speisekarte für Sie zusammengestellt.

 

Vorspeisen

 

Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu servieren wir Toast

5,10 €

 

Bruschetta

mit Tomate, Balsamico & Basilikum

5,10 €

 

Himmel und Erde

Gebackene Blutwurst auf Kartoffelstampf

und Apfelragout

6,90 €

 

Suppen

 

Knoblauchschaumsuppe

mit frischen Kräutern, Crostinos und krossem Bacon

5,30 €

 

Kokos- Limettensuppe

mit Satéspieß vom Hähnchen

und Rote- Beeteschaum

5,60 €

 

Salate

 

Kleiner gemischter Salat

mit Hausdressing und Baguette

5,10 €

 

Gurkensalat " Elbland"

mit Joghurt- Dill- Dressing

5,10 €

 

Tomaten- Brotsalat

Bunter Salat mit Schwarzbrotcroutons

dazu Honig- Senf- Dressing

10,60 €

 

Knorresalat

Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Hausdressing und Baguette

10,90 €

 

Vegetarische Gericht

 

Knoblauch- Chili- Nudeln

mit Olivenöl und Parmesanhobel

8,90 €

 

Kürbis- Käse- Spätzle

in Kokosmilch mit Lauchzwiebeln

und Edamer gratiniert

10,10 €

 

Tortelli

gefüllt mit Büffelmozzarella

in Pesto- Sahne- Sauce

10,90 €

 

 

Fischgerichte

 

Gebratene Forelle aus Moritzburger Teichen

mit Petersilienkartoffeln und gemischten Salat

14,50 €

 

Gegrilltes Zanderfilet

auf grünem Spargel dazu Tomatenreis

und Safranschaum

14,90 €

 

Pestonudeln

mit garnelen und Kirschtomaten

13,50 €

 

 

Hauptgerichte

 

Metzgersülze von Fleischrei Richter

mit Remouladen und Bratkartoffeln

9,50 €

 

Jägerpfanne mit Bratkartoffeln

Gebratene Schweinefiletstreifen in einer würzigen Soße

aus Zwiebeln, Pilzen und Kräutern

12,50 €

 

Sächsischer Sauerbraten

in einer würzigen Tunke

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

12,90 €

 

Schweinerückensteak

gratiniert mit Tomaten und Oliven- Ricotta

dazu Buttererbsen und Pommes Frites

12,90 €

 

Saltimboca von der Hähnchenbrust

mit Zucchini- Paprika- Gemüse und Bandnudeln

13,90 €

 

Lammrückenfilet

unter einer Oliven- Käse- Tapenade

mit Bohnen und Rosmarinkartoffeln

18,90 €

 

Gebratenes Rumpsteak

auf mediterranem Gemüse,

dazu Rosmarinkartoffeln

200g - 19,90 €

 

 

Eis

 

Flotte Biene

2 Kugeln Eis mir Früchten und Schlagsahne

4,50 €

 

Schwedeneisbecher

3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus und Eierlikör

dazu Schlagsahne

5,40 €

 

Heiße Liebe

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himmbeeren

und Schlagsahne

5,90 €

 

 

Desserts

 

Panna Cotta Espuma

mit Basilikumgelee und Himbeeren

6,20 €

 

Vanille- Quark- Mascarponecreme

mit Himbeerpüree

5,90 €